佐賀牛

JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉です。

【原産地】佐賀

【品種】黒毛和種